Der dufter af mad og krydderier, når man træder ind i rækkehuset med de farvede vægge hos familien Roxy i Høje Taastrup.

Det gør der hver aften året rundt, men i denne ramadan-måned er der mere gang i gryderne – og krydderierne – end normalt.

Den muslimske højtid har nemlig en helt særlig betydning for familien, og i år er ingen undtagelse.

Det fortæller de to søstre Maleeha og Rukhsar, der gør status på ramadanen, som går ind i den sidste – og dermed vigtigste – uge.

- Under ramadanen opstår der et sammenhold og et fællesskab. Når vi spiser om aftenen, kommer vores fætre, kusiner, tanter og naboer med en masse mad, og vi tilbyder vores mad til dem. Vi spiser sammen, og maden dufter – det er så hyggeligt. Mad betyder familie, kærlighed, fællesskab og liv, siger de.

Deres mor Rukhsana Bibi, bare kaldet Mama Roxy, kom til Danmark fra Pakistan som femårig for 50 år siden og arbejder i dag som lægesekretær på Rigshospitalet.

Og hvis du tænker, at de to søstre og deres mor virker bekendt, har du måske set dem i 'Maddysten' på DR i 2019, hvor de stillede op som familie og imponerede dommerne med deres kogekunst.

I anledning af ramadanen har de sagt ja til at åbne deres hjem og vise dr.dk, hvordan en typisk ramadan-middag kan se ud hos dem – og hvad den har af betydning.

Se med i billedreportagen herunder, når vi tager hjem og laver mad med Maleeha og Rukhsar og deres familie under ramadanen – og få et par tips til din egen madlavning.